玉米在入庫之前不易被晾幹，玉米的入庫水分則（zé）會較高，有時水分（fèn）含量會達到20%以上，這樣就給玉米的（de）保管工作帶來了困難，所以對於降低（dī）玉米的儲藏水分的工作就顯得（dé）尤（yóu）為重要了。根（gēn）據玉米（mǐ）熱敏性物料幹燥的熱特性及市場要求，考（kǎo）慮到它的熱穩定性及破碎敏感（gǎn）性的特點，采用真空（kōng）係統低溫幹燥技術生產性試驗方法，東莞市日本人人交真空（kōng）科技有限公司（sī）對真空係統在高水分玉米中的應用這種幹（gàn）燥工藝及方（fāng）式進行了分（fèn）析。

玉米（mǐ）含水率在24%時，維持幹燥塔內真空度采用日本人人交真空係統高溫（wēn）水加熱，一次降水幅度達到10%~15%。保證了玉米品質的色、香、味（wèi）、形及（jí）營養成分，具有（yǒu）幹燥品質好、降水（shuǐ）速度快、產（chǎn）量高、能耗低、操作方便、經濟性（xìng）價比高等優點。

真空度高，有利於水分在較低（dī）的溫度下汽化，但真空度（dù）過高不利（lì）於（yú）熱的傳導，會影響對物料的加熱效果。幹燥（zào）速度是反映玉米中水分遷移速度的主要指（zhǐ）標（biāo），在保證幹（gàn）燥質量的前提下（xià），應盡量提高（gāo）幹燥速度。

對於高（gāo）水分玉米的處理方法，一般（bān）多采用烘幹塔（幹燥機）幹燥、人工搬倒自然（rán）晾曬、機械通風幹燥等幾種方法。烘幹塔（幹燥機）幹燥雖可以除去大量水分，但卻降低了玉米的品質，引起品質的劣變；人工搬倒自然晾曬雖然不會導致熱損傷粒，但是需要大量人（rén）工，等於（yú）需（xū）要增加收購費用。與前麵兩種方法對於，機械通（tōng）風幹燥不（bú）僅使用方便，所需（xū）的費用也不多，同時還可以保證產品的質量。

製作濕貯玉（yù）米的優點：

1、以幹物質基礎計算，濕貯玉米在澱粉和（hé）蛋白含量上與幹（gàn）玉米接近，但有研究表明其澱粉（fěn）消（xiāo）化（huà）率（lǜ）更高。

2、減少了玉米曬幹或烘幹的環節（jiē），節約人工節約能量。

3、減少玉米穗和籽（zǐ）實因為過（guò）幹容易掉落的損（sǔn）失，可提高單位麵積的產量。

4、可提早收獲（huò），避開不利天（tiān）氣條件，減輕集中收獲造成的人工和機械壓力。

5、可選種生長期（qī）較長但產量高的品種，通過適時收獲（huò）提高畝產。

6、可根據需要將玉米芯和苞葉同時粉碎濕貯，提高生物量產量（liàng），補充可消化纖維降低因澱粉快速分解可能造成瘤胃酸中毒的風險。

普（pǔ）諾克真空係統的低溫幹燥技術，為類似性能產品的幹燥提供了經驗，具有獨（dú）特的環保（bǎo）節能功效與創新性。真空係（xì）統在高水分玉米中的應（yīng）用（yòng）獲得效益之後（hòu），它也受到糧食、飼料、食品、化（huà）工、環保的等相關行業的高（gāo）度重視，具有較大的市場開發價值。東莞市日本人人交真空科技有限公司真空係統高節能，節能可約30%，高（gāo）品質，低噪音，低震動，環保，結（jié）構（gòu）堅固。